Crème spéculos chantilly nutella

Un de mes p'tits plaisirs, tartiner du nutella sur des spéculos... Alors ça m'a donné une idée très gourmande ! 

Pour 6 petits pots:

- 25 cl de lait

- 25 cl de crème liquide

- 100 g de spéculos

- 40 g de sucre

- 4 jaunes d'oeuf

Pour la chantilly:

- 25 cl de crème liquide entière

- 2 cuillère à soupe de nutella ! 

Portez le lait à ébullition puis versez le dans votre mixeur avec les speculos. Mixez le tout et versez la crème liquide. 

Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre. Mélangez les deux préparations.

Remplissez vos petits pots et faites cuire au bain marie dans votre four préchauffé à 100 ° durant 30 minutes. 

Laissez refroidir puis mettez les au réfrigirateur 1 heure. Pendant ce temps préparez la chantilly: montez la crème liquide entière et lorsqu'elle est bien ferme ajoutez le nutella.

Déposez une noix sur vos petits pots. Pour la déco vous pouvez parsemez de speculos émiettés. 

Comments

[Elo]

Pour y avoir goûté, c'était un délice!

[yaya]

tiens je n'ai jamais essayé du nutella sur des spéculoos! je vais y remédier très rapidement^^

[aurelie]

miam miam ça me donne trop envie!