Confiture de lait

Après une petite semaine de vacances je reprends en douceur en vous livrant la recette de la confiture de lait, idéale pour farcir vos macarons, ou encore sur des crêpes! 

Pour un pot à confiture :

- 1 litre de lait

- 2 sachet de sucre vanillé , plus une gousse de vanille

- 500 g de sucre

Dans une casserole portez à ébullition le lait, ajoutez les sucres et la gousse de vanille fendue. 

Baissez le feu jusqu'à obtenir un léger frémissement et laissez 2 heures en remuant très régulièrement.

Lorsque la confiture nappe le dos de votre cuillère et qu'elle est devenue brune, vous pouvez la mettre en pot ! 

Comments

[yaya]

Superbe! moi je vais tenter la recette avec la conserve de lait concentré sucré, il parait que ça marche^^

[Doudoute]

trop bon :)