Les p'tits plaisirs d'Alice - Je suis sûre que dans vos ptits plaisirs figure un fondant au chocolat , un bon plat de lasagne ou encore une ptite tartine de foie gras... J'ai donc ouvert ce blog pour vous faire partager mes ptits plaisirs culinaires !

750 grammes

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20 février 2011

RAVIOLES AU FOIE GRAS SAUCE AUX CEPES

RAVIOLES AU FOIE GRAS SAUCE AUX CEPES

Ca y est je me suis lancée dans la préparation de ravioles au foie gras. La difficulté c'est de faire une pâte juste fine, environ 2 mm, pas moins sinon à la cuisson les ravioles se déchirent ! Pour cela j'ai testé la machine à pâte ! Pour la pâte : -...

Posté par alicebenquet à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes, foie gras, ravioles

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18 février 2011

CUPCAKE FRAMBOISE GINGEMBRE CHOCOLAT

CUPCAKE FRAMBOISE GINGEMBRE CHOCOLAT

Aujourd'hui j'ai eu envie de tester le mariage chocolat gingembre, et pour être dans l'air du temps j'ai fait des cupcakes Pour 9 ou 10 cupcakes: - 125g de farine - Un sachet de levure chimique - 125g de sucre en poudre - 125g de beurre fondu - 2 oeufs...

Posté par alicebenquet à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake

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17 février 2011

Minis charlottes avocat saumon citron vert

Minis charlottes avocat saumon citron vert

Une recette toute simple mais qui fait son effet ! A essayer en entrée ou lors d'un apéro dînatoire. Pour 4 minis charlottes: - 4 tranches de saumon - 2 avocats - un fromage type saint moret - 1 citron vert - 2 feuilles de gélatine Pour les blinis: -...

Posté par alicebenquet à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte saumon avocat

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17 février 2011

Courgette au poulet et parmesan

Courgette au poulet et parmesan

J'ouvre donc mon blog avec une recette de courgettes farcies revisitées. Ingrédients: - 5 courgettes - 2 blancs de poulet - 4 tranches de jambon - 1 oeuf - 3 gousses d'ail - 2 c à s de mascarpone - un sachet de parmesan - chapelure - sel poivre - thym...

Posté par alicebenquet à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes poulet parmesan

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